四川这些好吃的点心吃了还想吃!

时间:2019-10-10来源:未知作者:admin点击:
泸州五香糕源于四川省泸州市,其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风味别具一格。泸州五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有

  泸州五香糕源于四川省泸州市,其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风味别具一格。泸州五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。

  窖沙珍珠丸,是四川省泸州市的特色小吃之一,该品具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。

  莲茸层层酥,是四川省和重庆市等地的风味传统小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,特点为:色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。该品酥层分明,口感酥软,口味香甜滋润,配备甜羹汤食用最宜。

  牛肉焦饼,煎点,特点:色泽金黄,皮酥脆香鲜,馅细嫩微麻。烹制法:煎。此品为成都市新都区的著名特色小吃之一,也叫牛肉焦包,尤以三义园牛肉焦饼名气最大。

  街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之一。

  鲜藕丝糕,煮点,特点:甜嫩,香脆,爽口。烹制法:煮、搅。原产于四川内江等地,被美食家称之为“小吃中的阳春白雪”,后经成都龙抄手餐厅加以改制成为成都名小吃。

  麻酥,烤点,特点:饼圆形,色淡黄,壳酥瓤空,酥香化渣。烹制法:烤。此品是四川省乐山市犍为塘坝地区的风味小吃。

  眉山龙眼酥是四川省眉山市的著名特产之一,口感油润酥脆,入口即化,老少喜爱的一种地方食品,是当地过节馈赠亲友的礼品之一。该品做工精细,状似龙眼,底部圆实,表面层次清晰,造型完美,故称龙眼酥。返回搜狐,查看更多