【图】魔芋烧鱼最正宗家常做法魔芋烧鱼的做法大全

时间:2019-10-10来源:未知作者:admin点击:
魔芋烧鱼是一道以魔芋和罗非鱼为主料的菜肴。魔芋具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点,常食有散毒、养颜、助消化、降血压、减肥、开胃等功效。魔芋与罗非鱼同烹后,会吸其鲜味

  魔芋烧鱼是一道以魔芋和罗非鱼为主料的菜肴。魔芋具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点,常食有散毒、养颜、助消化、降血压、减肥、开胃等功效。魔芋与罗非鱼同烹后,会吸其鲜味,吃时鱼肉嫩滑,魔芋爽脆鲜美,加上两者热量极低,是一道健康的减肥菜。我送你魔芋烧鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!

  1. 土豆切小块,魔芋切细一点,锅里放少许油,生姜切碎入油锅,放两大勺郫县豆瓣,炒出红油后放入土豆和魔芋,炒两三分钟后倒水入锅,刚刚没过土豆就好,加适量生抽和冰糖,大火煮,待水差不多没了时加入一勺水淀粉,收汁起锅。第一次发菜谱,不知道能不能被看懂,哈哈。

  魔芋的功效与作用魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。主要功效如下:1.减肥2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病3.降低胆固醇4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症5.糖尿病患者理想食品

  1. 没有量杯的线ml的矿泉水瓶也行,两瓶刚刚好,放入锅里,然后加入魔芋粉25g搅拌,然后开火,持续不断的搅拌,保证不要粘锅;碱粉3g用温开水化开备用,化碱的水四五克就行,多了影响魔芋豆腐的形成;锅里的魔芋豆腐搅拌得很稠之后关火或者小火下化开的碱水,然后搅拌均匀后倒出来放在一个器皿里,这样成型的时候特别好看,为了加快魔芋豆腐的形成,我在鍋上蒸了二十几分钟,这样的魔芋豆腐特别有嚼劲!

  2. 蒸过之后豆腐已经形成,这样加热均匀,豆腐中间也没有洞洞,口感特别好,样子也特别美观,等豆腐稍微冷却后放入开水里面煮个十几分钟,这样是为了去除魔芋豆腐中的碱,因为碱吃多了对身体不好,煮好之后放入凉水里待用(这样也是为了去碱)!我烧的是鸭腿泡椒魔芋,味道特别纯正